03_Vorspeisen, Tapas & Snacks P2 - de - PARACAS

PARACAS

Restaurant, Cafe, Cocktailbar in Berlin

Entradas - Vorspeisen

Tapas sind kleine Appetithäppchen, die in Spanien üblicherweise zu Wein oder Bier gereicht werden. Ihre Entstehung geht darauf zurück dass in Spanien Getränke zum Schutz vor Insekten mit einem Bierdeckel abgedeckt wurden (Tapa: span. für Deckel) und diese wegen des Windes mit Oliven beschwert wurden. Daraus wurden im Laufe der Zeit immer einfallsreichere Häppchen.

Heute gibt es Hunderte verschiedener Tapas: Eine kleine Auswahl bieten wir Ihnen mit unseren gemischten Tapas-Tellern an.

353.Aceitunas

Oliven

C, 83,50 €354.Boquerones Fritos

frittierte Sardellen

4,90 €
358.Gambas al Ajillo

Knoblauchgarnelen

B, C, G12,50 €359.Yuca frita

frittierter Maniok mit Salsa roja

E4,90 €
360.Muslitos

panierte Krebshappen (Surimi-Krebsfleischimitat)

C5,90 €361.Papas Bravas

teuflische Kartoffeln mit Salsa roja

3,50 €
362.Pan con Ajo

Knoblauchbrot

2,50 €364.Chorizo a la Plancha

gegrillte spanische Paprikawurst

5, 64,90 €
365.Jamon Serrano

spanischer Serranoschinken

5,90 €366.Queso Manchego

Manchego-Käse

G5,20 €
31.Tapas mixtas pequeñas

kleiner gemischter Tapas-Teller
Chorizo asado de Cerdo Pata negra (gegrillte Salami), Champignones al ajillo
(Knoblauch-Champignons), marinierter Schafskäse, getrocknete Tomaten,
Queso Manchego (Manchego-Käse), Banderillas (eingelegte Gemüsespitzen),
Oliven, Serrano-Schinken, frittierte Kartoffelecken, Salchichon Iberico de Cerdo Pata negra (Iberische Salami), Aioli

B, C, G9,90 €
32.Tapas mixtas grandes für 2 Personen

großer gemischter Tapas-Teller
wie Tapas mixtas pequeñas, zusätzlich: Pulpo Frito (frittierte Tintenfischringe),
Ciruelas con Tocino (Pflaumen im Speckmantel), Alcaparras (spanische Kapern),
Muslitos (panierte Krebshappen: Surimi-Krebsfleischimitat)

B, G, J19,50 €
33.Mexikanische Snackplatte

verschiedene Mexikanische Snackspezialitäten-Taquitos,Empanada,Chickenfingers, Chickenwings, Muslitos (frittierte Krebshappen), frittierte Kartoffelecken, Schafskäse, Oliven, Knoblauch-Champignons und Salsa picante

A, B, C, G, N9,90 €
34.Mexikanische Snackplatte für 2 PersonenA, B, C, G, N19,50 €
35.Empanadas de queso (3 Stück)

mit Käse gefüllte, hausgemachte Teigtaschen, serviert mit Salsa picante

A, C, G4,90 €
35.1Empanadas de carne (3 Stück)

mit Hackfleisch gefüllte, hausgemachte Teigtaschen, serviert mit Salsa picante

A, C, G4,90 €
35.2Empanadas mixtas (3 Stück)

3 verschieden gefüllte, hausgemachte Teigtaschen, serviert mit Salsa picante

A, C, G4,90 €

Allergene

Aglutenhaltiges Getreide
(Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7)
BKrebstiere
(Hummer, Gambsas, Shrimps)
CEierDFischEErdnüsse
FSojaGMilch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose)
HSchalenfrüchte
(Mandel1, Hasselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannus5, Paranuss6,
Pistazie7, Macadamianuss8, und Queenslandnuss9)
ISellerieJSenf
KSesamsamenLSchwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/lMLupinen
(Erbsen, Kichererbsen)
NWeichtiere
(Schnecke, Muschel, Tintenfisch)

Zusatzstoffe

4mit Süßstoffen (Cyclamat, Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle oder/und Acesulfam))5mit Antioxydationsmittel6mit Farbstoff
7mit Konservierungsstoff8geschwärzt9geschwefelt