Wochenkarte (PARACAS II) - de

Gültig ab 12.03.2019:

1.	Sancochado de res
2.	Ensalada de casa gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Paprika, Mais und hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
3.	Rinderhüftsteak (200g) argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill, mit Grüner- Pfeffer-Sauce, Ofenkartoffel, Kräuterbutter und Salat
4.	Carapulcra limena Würziges Fleischgericht mit Hühnchen, Schweinefleisch und Kartoffeln in einer pikanten Sauce aus getrockneten schwarzen Chili- Schoten (Aji Panca) und Erdnüssen,dazu Reis
5.	Fajitas "Gaucho" Heiße Pfanne mit Rindfleischstreifen, Hühnerbruststreifen und frischem Gemüse in pikanter Salsasauce, dazu Reis
6.	Aji de gallina Hühnerfrikassee nach peruanischer Art mit gelbem Chili, serviert mit Reis, Ei und Oliven
7.	"Mexico"-Chickenburger 120 g Chickenfleisch vom Grill, mit Jalapeños und Käse, Pommes Frites und Salat

	Cocktails der Woche:
	Caipirinha
	Mojito

Allergene

A	glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7)	B	Krebstiere (Hummer, Gambsas, Shrimps)	C	Eier	D	Fisch	E	Erdnüsse
F	Soja	G	Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)	H	Schalenfrüchte (Mandel1, Hasselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannus5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8, und Queenslandnuss9)	I	Sellerie	J	Senf
K	Sesamsamen	L	Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l	M	Lupinen (Erbsen, Kichererbsen)	N	Weichtiere (Schnecke, Muschel, Tintenfisch)